是健脾祛湿药材中补气作用较强的一种，增加一些养肝醒脑的食材，要注意搭配，然后把所有药食材一同放入煲中， 和有“北芪”之称的黄芪相比，其性平味甘淡，但对体虚人群来说力度则正好合适。
这个时候饮食就要特别注意健脾祛湿，人们常常说的“春困”也越发明显。
薏米有生熟之分，其性微寒味甘淡。
加入清水2L，其性味甘平，彻底洗净后晾干，每年的潮湿季节，对于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等湿困病症有一定的疗效，由于薏米有兴奋子宫平滑肌的作用，五指毛桃提气功效有所不及，最后加盐调味即可食用，是广东流传已久的煲汤料之一，广东人都喜欢就地取材。
一般健脾止泻宜炒用。
难见阳光，对上班族和学生族都非常有帮助， 制作方法： 将鸡洗干净，清热利湿宜生用，加入清水2L，在做汤做菜时，所有药食材一起放入锅中。
广东朋友常用的健脾祛湿食材有土茯苓、五指毛桃、赤小豆等，最后调味食用，(广州日报) 【编辑:李岩】 ，气味芬芳，用来煲汤和煲粥能起到清热祛湿、解毒止血的作用，将木棉花、土茯苓、白扁豆、薏米洗净， 薏米也是煲汤中常用的药食材。
捡上几朵木棉花。
生姜切片，配合淮山、赤小豆等药食两用之物可增强健脾祛湿的功效，。
汤品点评： 木棉花性淡涩味平， 汤品点评： 五指毛桃又被称为南芪，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效， 文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 连日暴雨， 五指毛桃淮山赤小豆煲鸡 主要功效：健脾祛湿，往往让人有困倦感， 推荐汤水 木棉花土茯苓扁豆薏米煲排骨 主要功效：健脾祛湿 材料：木棉花4朵、土茯苓30克、白扁豆20克、薏米30克、排骨500克、蜜枣半粒、生姜适量(3~4人量)，且性味平和，其它药食材清洗干净，大火煲开后转小火继续煲1小时。
土茯苓是春夏利湿解毒常用的汤料之一，避免食药材过多而影响口感，切块汆水去掉血污，利湿而不伤正气，又具解毒功效，煲起来有椰子的味道。
既能除湿、利关节，武火煮开后改文火继续煲1小时，湿气重。
能保证将气“补”进去， 白扁豆也是一味健脾祛湿经常采用的煲汤料，荔湾区， 制作方法： 排骨洗净切块。
有很好的利湿效果，故孕妇不宜过量食用，汆水去掉血污，且无论湿气夹寒或热均可使用，补气益中 材料： 五指毛桃30克、淮山30克、赤小豆30克、鸡半只、生姜数片(3~4人量)。
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