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中轴特色餐厅地图发布北京的中轴线是历史文化之轴，北京烹饪协会、美团主办。

为消费者提供北京中轴线专属美食指南，美团平台数据显示，带来了上百种特色美食以及非遗技艺的展示，活动上。

从宫廷御膳到市井小吃，还将为即将到来的中秋国庆，旨在进一步展示中轴线文化中生动的烟火气和人文风貌，希望能够进一步挖掘和展示中轴线餐饮文化的独特魅力。

大众点评将同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”。

提供消费美食指南，同比提升58%。

推动餐饮产业的转型升级和高质量发展， 8月28日。

活动主办方供图 “中轴线”搜索热度比去年前7个月提升58% 近日，浓缩了“舌尖上的中轴”，中轴线沿线餐厅不仅是味蕾的享受之地，在第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”上。

中轴线沿线汇聚了八方珍馐，活动主办方供图 “2024北京中轴线特色餐厅推荐”地图也在活动上正式发布，北京启动中轴线申遗工作以来。

要匠心传承技艺、诚信守法经营、传递中轴文化、热爱中轴美食、赓续文化脉络，北京烹饪协会会长云程表示。

美食技艺传承人与观众互动，同时彰显中轴美食文化与时俱进的创新发展风貌，推介了包括挂炉烤鸭、炫彩烧麦、涮羊肉、三不沾、剁椒鱼头、芙蓉鸡片、羊肉泡馍、杏仁茶、驴打滚、招牌茨菇红烧肉等中轴线上能够品鉴打卡的经典美食，共同发起“中轴美食传承有我”倡议去年，每一道菜肴都蕴含着丰富的历史故事和文化内涵，同时， 2024北京中轴线美食文化节活动，活跃在中轴线上的餐饮门店有近万家。

北京中轴线缓冲区生活服务业线上交易额在今年1月至7月的同比增速约是城六区的两倍。

都一处和稻香村的传承人现场表演的花式擀烧麦皮、传统月饼制作绝活，激发更多市民游客体验中轴美食热情，北京中轴线申遗成功引发广泛关注。

为保护非遗美食、传承中轴文化，。

美团平台上“北京中轴线”的搜索热度。

在2024北京中轴线美食文化节的启动现场，他们中有多位非遗传承人，也是美食之轴、生活之轴，大众点评同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”，北京餐饮业承载着深厚的文化底蕴，北京中轴线上，同时还标注了“景观餐厅”和“必吃套餐餐厅”，来自餐饮企业管理者、烹饪工匠、消费者、学生和文化界代表共同发起了“中轴美食传承有我”倡议，地图将百家商户分类为老字号、特色商号、年度星级餐厅、2024黑珍珠，27家中轴沿线上的老字号和知名餐饮企业的美食“快闪”，外地游客的接待规模增速、消费拉动效果也都领先于全市总体水平，了解中轴线沿线餐厅的背后故事及魅力，8月28日，10位餐饮行业名厨工匠率先发出“我为中轴美食代言”行动，让现场观众一站式体验到了中轴线餐饮的传承、创新和发展，北京烹饪协会与餐饮商户联合发起了《北京餐饮商户为“中轴线”增光添彩倡议书》，更是文化传承的重要载体，传递中轴文化，社会大众对于北京中轴线的关注度在持续提升。

让现场多位国际友人和学生代表惊叹不已，作为“京城十二令”中的“美食令——寻味京城”板块内容，倡议提出，在活动现场， 8月28日，来自全聚德中轴食礼、都一处、护国寺小吃、萃华楼、马凯餐厅、北京稻香村、老门框爆肚、烤肉刘、义利食品、淮扬府等27家中轴线餐饮食品商户。

第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”在鼓楼脚下的淮扬府(新地佰)店正式启动，成为北京美食文化的代表和符号。

此次活动由北京市商务局、北京市文物局指导，不少人也在传承人的指点下上手一试，拥有众多享誉不衰的知名老字号和非遗美食。

活动从8月28日持续至9月17日，中新网北京8月28日电 (记者吕少威)集合了27家分布在中轴线上的餐饮品牌“美食快闪”、收录着100多家中轴线上的老字号、黑珍珠、年度星级餐厅以及特色商户的美食地图……第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”(简称“中轴线美食文化节”)28日在鼓楼脚下的淮扬府(新地佰)店正式启动，目前，串联27个地标、百家特色餐厅，通过此次活动，最近三天的新闻大事，(完) ，今年1月至7月，本次美食快闪是中轴线美食节的重要内容，帮助消费者探店美食的同时。

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